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順德釀鯪魚400g｜餡料豐富、加熱即食

順德釀鯪魚400g｜餡料豐富、加熱即食

順德手工名菜--釀鯪魚，以新鮮鯪魚起骨取肉，保留完整魚皮與魚頭尾，將魚肉剁碎後拌入木耳、馬蹄、陳皮及多種調味料，再釀回魚皮中，煎至外酥內嫩。

全程不添加防腐劑，並以速凍技術鎖住原始鮮味，加熱即可享用。

【儲存方式】
存放冷凍-18°C

【保質期】
保質期10個月

【產品數量】
原條未切

HK$98.00
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【烹飪方式】

1. 先將釀鯪魚完全解凍，可在食用前提早一晚放在冰箱上層或連包裝袋放在冷水中約15分鐘進行解凍。
2. 然後將釀鯪魚放入平鍋中煎至兩面金黃取出，鍋中放油，落豆豉、蒜茸爆香，加入汁料(蠔油、生抽和老抽等)煮滾，將鯪魚原條加入，慢火煮8至10分鐘，切件上碟即成。
*須注意釀鯪魚的魚頭、魚鰭和魚尾等地方會有魚骨*

【保質期】

10個月

【儲存方式】

未食用前，須冷藏儲存。

*圖片屬業昌所有，盜用必究*
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