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成立業昌

業昌源於對家鄉順德味道的思念。每次回到順德，總少不了一頓熱鬧的火鍋，以及一道家傳的經典 - 鯪魚肉。然而，在香港卻始終難以尋覓這份正宗風味。於是，在 2019 年疫情期間，我們開始籌備，決心打造香港第一間專注於順德鯪魚製品的品牌。

我們的產品獲得了非物質文化遺產「均安魚餅製作技藝」的認證，結合傳統工藝與創新理念，真正做到「傳承不守舊，創新不忘本」。從嚴選符合出口資質的原料，到獨有秘方與手工技藝，每一件產品都凝聚了我們對品質的承諾與對文化的敬重。

業昌的服務對象涵蓋餐飲業者、零售商、食品批發商與一般消費者。我們提供穩定供應，去除中間商成本，確保品質可靠，並幫助合作夥伴提升利潤與市場競爭力。更重要的是，我們的產品在市場上獨一無二，帶來難以取代的價值。

未來，我們希望進一步拓展本地市場，成為區域領導品牌，並將順德鯪魚製品推向海外，讓更多人認識並愛上這份來自順德的獨特滋味。